河北省邢臺市內丘縣位於河北省西南部,太行山東麓,全縣總面積787平方公里,這裏層巒疊翠,空氣清新,日照豐富,晝夜溫差大,極利於水的有效積累;土壤爲中性偏鹼的沙壤土質,含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素,是傳統的蘋果產區。全縣蘋果種植面積10.6萬畝,2024年蘋果產業總產值達11.66億元。
富崗蘋果作爲內丘縣特產、中國國家地理標誌產品,是太行山上新愚公——李保國教授根據崗底村海拔500～1200米,晝夜溫差15℃等獨特的氣候條件,以及片麻岩的中性偏酸的土壤特點,培育出來的綠色食品、有機食品。歷經幾年數百次試驗,培育出的富崗一號、富崗二號和富崗三號蘋果,果形端正、細脆津純、酸甜適口、清香蜜味、易貯耐藏,富含有多種對人體有益的氨基酸、礦物質和微量元素的優質蘋果。據檢測,富崗蘋果果實硬度18.9磅/c㎡,含水量89.3%,果肉脆、多汁,質地細,纖維少。果肉含原糖8.7%,蔗糖15.1%,可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%,果汁PH值3.3。具有典型的芳香味,且風味較濃。以上指標均高於全中國代表值。所含有的18種氨基酸,15項高於全中國代表值。
近年來,內丘富崗蘋果大力加強品牌培育和提升,取得了驕人的成績:“富崗”是中國果品領域的第一個馳名商標,是全國第一個實現全程可追溯的農產品,“富崗”基地是全國第一個農民持中專畢業證和技師證雙證上崗的基地。自2000年至今,富崗蘋果連續20年被中國綠色食品發展中心認證爲綠色食品。
近年來,崗底村山坡上栽滿了優質蘋果樹,林木覆蓋率達90%以上,全村農民實現了脫貧,2024年,崗底人均收入達到了4.5萬元,人人都是蘋果專家,崗底一舉成爲遠近聞名的富裕山村。
